1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Пиковая дама: пошаговый рецепт с фото и видео

Салат «Пиковая дама»: максимум вкуса и пользы

Салат «Пиковая дама» с добавлением орехов и чернослива — превосходное лёгкое блюдо. Его можно приготовить и для праздничного застолья, и для повседневной трапезы. Кроме того, вариант салата с низкокалорийной заправкой является отличным блюдом для похудения.

Салат «Пиковая дама»

Представленное блюдо кроме вкуса обладает ещё и повышенной пользой. Свёкла содержит большое количество клетчатки для регуляции обменных процессов в организме, чернослив нормализует деятельность пищеварительного тракта, а орехи укрепляют иммунитет.

Для того чтобы сохранить как можно больше полезных веществ в овоще, свёклу для салата следует запечь в духовом шкафу. Кроме того, такой способ приготовления сделает вкус более насыщенным.

Свёкла богата такими витаминами и минералами, как витамин C, калий, кремний, кобальт, марганец, медь, молибден и хром

  • 1 средняя свёкла;
  • 2 солёных огурца;
  • 1 яблоко;
  • 100 г чернослива;
  • 200 мл кипятка;
  • 100 г очищенных от скорлупы грецких орехов;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 80 г майонеза;
  • 50 г твёрдого сыра и зелень для украшения;
  • 1/3 ч. л. соли.
  1. Запечь свёклу в духовке, предварительно завернув её в фольгу — около 40 минут при температуре 170–180 о С.

Заворачивая свёклу в фольгу, следите за тем, чтобы не оставалось зазоров

При измельчении овоща не допускайте попадания в салат твёрдых частей

Если у огурцов толстая грубая кожура, то её нужно устранить перед измельчением

Очищайте яблоко непоредственно перед измельчением, иначе оно потемнеет

Натирайте яблоко длинными тонкими полосками

Дождитесь полного закипания воды

Чернослив в процессе замачивания немного увеличится в объёме

Читать еще:  Детская прическа на длинные волосы своими руками, укладки для девочек

Лишняя вода только повредит вкусу салата, поэтому не поленитесь отжать чернослив

Чем тоньше соломка чернослива, тем вкуснее будет салат

Чеснок должен быть свежий и сочный

Майонез берите густой, так салат будет нужной консистенции

Измельчать орехи удобно широким ножом

Сыр для украшения салата подойдёт пряный или острый

Готовый салат «Пиковая дама» очень хорошо подходит к мясным блюдам

Видео: салат с низкокалорийной заправкой от Александры

Вкусный салатик «Пиковая дама» я готовлю минимум раз в неделю. Он полезен и деткам, и взрослым. Для приготовления беру свежую крупную свёклу и отвариваю её в пароварке. Так она сохраняет все полезные вещества и остаётся сладкой. Иногда вместо грецких орехов по настоянию детей добавляю фундук или арахис.

Гармоничный вкус полезного овощного салата понравится и взрослым, и детям. Все ингредиенты блюда имею доступную стоимость, а приготовление не займёт много времени.

Салат «Пиковая дама»

Вкусный салат из такой полезной свeклы. А разнообразит вкус не менее полезный чернослив.

Ингредиенты для «Салат «Пиковая дама»»:

  • Свекла (варeная, средняя) — 3 шт
  • Огурец (соленый, большой или 2 маленьких) — 1 шт
  • Яблоко (зеленое, большое) — 1 шт
  • Чернослив (без косточек) — 100 г
  • Чеснок — 3-4 зуб.
  • Орехи грецкие — 0,5 стак.
  • Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Пиковая дама»»:

Отваренную свёклу и очещенное яблоко трем на крупную терку.

Огурец и распаренный чернослив режем соломкой. Чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить. Чеснок добавить в майонез.

Салат можно выложить слями и полить майонезом.
1 слой — чернослив,
2 слой — яблоки,
3 слой — орехи,
4 слой — огурец,
5 слой — свёкла.
А можно все смешать, заправить майонезом.
Кстати, вместо чернослива можно взять курагу.
И салат будет — «Бубновая дама»!;-) 😉

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат из свеклы и чернослива

  • 20
  • 150
  • 910

Похожие рецепты

Томатный салат

  • 10
  • 862

Салат «Овощная мозаика»

  • 6
  • 37
  • 5831

Салат из свежей брокколи

  • 9
  • 50
  • 1386

Фитнес-салат «Елена»

  • 11
  • 129
  • 1427

Салат свекольный с ореховой заправкой

  • 33
  • 24
  • 3444
Читать еще:  Втроем в постели: трое в кровати

Теплый салат из овощей

  • 28
  • 108
  • 3165

Салат «Полная чаша»

  • 9
  • 29
  • 5790

Салат с кедровыми орешками

  • 10
  • 10
  • 19857

Салат с овощами и брынзой

  • 6
  • 40
  • 1281

Попробуйте приготовить вместе

Брокколи по-китайски «Гай лань»

  • 105
  • 1077
  • 21928

Лимонная коврижка в микроволновке

  • 41
  • 510
  • 47892

Бутерброды «Березки»

  • 129
  • 242
  • 22372

Комментарии и отзывы

5 февраля 2010 года Lzaika45 #

5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года МАРФУШКА #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года irusja #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года Катим #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года Антонина И #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года Aliusia #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года off-on deleted #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года tvim #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года beautiful woman #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года bagira13 #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года tanya62 #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года Ольга Бабич #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года Lill #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года kleo8080 #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года Mrs Lola #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года ирина66 #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года May_Be #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года Татушка71 #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года Латика deleted #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

3 февраля 2010 года люссия #

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат Пиковая дама

Замечательный салат из полезных ингредиентов! Салат Пиковая дама имеет вкус обычного свекольного салата с майонезом и орешками, однако дополнительные ингредиенты, типа огурчиков, яблок и чернослива, удивительно гармонично дополняют такой салат, придают особенную питательность и легкую кислинку. Огурцы можно брать маринованные, но все таки хрустящие базарные из бочки — то, что надо! Чернослив нужно обязательно промывать, попадающиеся нередко косточки — удаляем. Яблоко можно брать любое, главное, чтобы оно было сочным.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Салат Пиковая дама
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (3)
  • Пошаговое фото (5)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов
Читать еще:  Лайфхак как зашить дырку на джинсах – как заштопать штаны между ног?

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте отварную очищенную свеклу (крайне желательно, чтобы это были сладкие и сочные корнеплоды, насыщенного темного бордового цвета), бочковые соленые огурчики, чернослив, майонез, яблоко, немного грецких орехов. Чернослив залейте кипящей водой и пока отставьте в сторону.

Шаг 2:

Свеклу натрите на крупной терке, аккуратно выложите в просторный салатник.

Шаг 3:

Добавьте к измельченной свекле соленые огурчики, нарезанные недлинными полосками или кубиками, а также яблоко без кожуры и сердцевины, натертое на крупной терке.

Шаг 4:

С чернослива слейте воду, нарежьте тонкими полосками (или кубиками, если огурцы измельчены кубиками. Грецкие орехи порубите, добавьте в салат. Посолите по вкусу. Можно добавить пряности по вкусу, например, черный молотый перец.

Шаг 5:

Заправьте готовый салат майонезом, перемешайте и подавайте к столу. Такой салат можно подавать сразу после приготовления, но все такие лучше «Пиковую даму» подавать в охлажденном виде. Вместо майонеза можно заправить салат просто оливковым или любым другим растительным маслом — это будет максимально полезный и здоровый салат.

Праздничную версию такого салата при подаче нередко декорируют пикой из майонеза или же выкладывают на блюдо в виде карточной пики.
Салат «Пиковая дама» будет особенно полезен, если использовать майонез домашнего приготовления.
Блюдо легко усваивается и положительным образом влияет на процесс пищеварения. Это не салат Щетка, но в целом эффект весьма благотворный.
По желанию и согласно своим вкусовым пристрастиям можно добавлять измельченный чеснок.

Источники:

http://legkovmeste.ru/kulinariya/salat-pikovaya-dama.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/39905/
http://1000.menu/cooking/26667-salat-pikovaya-dama

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector