4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат дамский каприз рецепт с курицей

Салат из курицы с черносливом «Дамский каприз»

Простой, но очень вкусный слоеный салата к праздничному столу. Дуэт «курица и чернослив» дают превосходный результат. Рекомендую в салаты на Новый год. Так что, если вы ищете новогодние салаты 2020 с фото, рецепты простые салаты на Новый год или необычные салаты к празднику, приготовьте салат «Дамский каприз»!

Как приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом:

Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).

Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить.

Натереть куриные яйца на терке.

Куриное филе охладить, порвать на кусочки руками или нарезать кубиками.

Помыть, очистить от косточек чернослив. Нарезать кусочками.

Огурцы свежие помыть, нарезать брусочками.

Грецкие орехи раздавить скалкой, измельчить.

Собрать салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом.
1 слой — огурцы соломкой.
2 слой — курица. Присолить, поперчить, сделать сетку майонеза.

3 слой — половина чернослива.

4 слой — яйца. Немного присолить, сделать сетку майонеза.

5 слой — оставшийся чернослив.
6 слой — грецкие орехи.
Помыть и мелко нарезать зелень, украсить салат. Охладить салат.
Салат с курицей и черносливом «Дамский каприз» готов.
Приятного аппетита!

Попробую приготовить

Полина, пробуйте. Потом расскажите?

Вкусное сочетание, я уже делала похожий салат с курицей и черносливом. Дамский каприз тоже попробую, спасибо за рецепт)

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ ПОЧТИ ВСЕ ПРИГОТОВИЛА СУПЕР. ОООЧЕНЬ ВКУСНО

ЗУЛФИЯ, приятно читать. На здоровье

Салатик получился очень вкусный.Спасибо и пожелание Вам здоровья от меня и внучки.

Спасибо, воспользуюсь Вашим рецептом на Новый год!)

А я еще поджаренные шампиньоны добавляю , отличный салат ,))

очень вкусно.Давно искала такой салат

Начнём с самого начала:

Мясо при варке кладём в холодную воду только в том случае, если нам важен бульон. Например при приготовлении супа — мясо отдаст воде самое лучшее и суп получится вкусным и наваристым. Если же мы делаем салат с мясом или просто желаем отведать вкусного, варёного мяса, то его следует класть в кипящую, уже подсоленную воду. Так оно меньше отдаст вкуса воде и сохранит его в большей степени в себе. Если вы всё-таки делаете салат (особенно для других людей, а не для себя), то забудьте уже про дикарские выходки — купите нож с «пяткой» и научитесь им пользоваться, а не рвите мясо на волокна РУКАМИ! Чернослив, перед работой с ним, следует замочить в чуть тёплой воде минут на 15. Горячая вода не годится — заваривать его не нужно. Опять же нож с «пяткой» для грецких орехов. Никаких скалок — не нужно превращать его в пыль, сохраните структуру. Ну и нужно продумать слои: чернослив в данном рецепте повторяется два раза, разделяясь всего лишь нежными яйцами — превратится по факту в один слой. Я бы предложил так: огурец, чернослив, курица, грецкий орех, яйца, чернослив. Ингредиенты примерно одного размера (огурец кубик), использовать сервировочное кольцо, порционная подача.

Очень вкусный салат. Спасибо за рецепт.

Вчера приготовил первый раз. Сегодня настоялся, покушали всем семейством. Очень вкусно, просто и быстро. Также я добавил немного сыра ; )

Что значит сетка майонеза? Просто полить?

Очень-очень , просто и быстро

Очень вкусный салатик! Гости оценили на 5+. )

cuisinier Начнём с самого начала:

Мясо при варке кладём в холодную воду только в том случае, если нам важен бульон. Например при приготовлении супа — мясо отдаст воде самое лучшее и суп получится вкусным и наваристым. Если же мы делаем салат с мясом или просто желаем отведать вкусного, варёного мяса, то его следует класть в кипящую, уже подсоленную воду. Так оно меньше отдаст вкуса воде и сохранит его в большей степени в себе. Если вы всё-таки делаете салат (особенно для других людей, а не для себя), то забудьте уже про дикарские выходки — купите нож с «пяткой» и научитесь им пользоваться, а не рвите мясо на волокна РУКАМИ! Чернослив, перед работой с ним, следует замочить в чуть тёплой воде минут на 15. Горячая вода не годится — заваривать его не нужно. Опять же нож с «пяткой» для грецких орехов. Никаких скалок — не нужно превращать его в пыль, сохраните структуру. Ну и нужно продумать слои: чернослив в данном рецепте повторяется два раза, разделяясь всего лишь нежными яйцами — превратится по факту в один слой. Я бы предложил так: огурец, чернослив, курица, грецкий орех, яйца, чернослив. Ингредиенты примерно одного размера (огурец кубик), использовать сервировочное кольцо, порционная подача.

Читать еще:  Что такое пудровое напыление бровей сколько держится?

Большое спасибо, за информацию, я не сомневаюсь, что салат у автора изумительный, но с Вашими поправочками он будет еще вкуснее

Салат «Дамский каприз»

Салат «Дамский каприз» с курицей, с сыром «Белебеевским» и гранатом, это украшение вашего новогоднего стола. Для милых дам слоеный, красивый салат станет очарованием Новогоднего вечера.

Ингредиенты для «Салат «Дамский каприз»»:

  • Сыр твердый («Белебеевский» от Белебеевского молочного комбината) — 150 г
  • Грудка куриная (копченая) — 100 г
  • Чернослив (вяленый) — 50 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Майонез (домашний) — 150 г
  • Зелень (для украшения) — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Дамский каприз»»:

Копченую куриную грудку (мясо отделить от костей) мелко нарезать, выложить на блюдо вокруг стакана.

Нанести на слой куриного мяса майонез. Сверху выложить мелко нарезанный чернослив.

Теперь слой отварных, мелко нарезанных яиц и майонез.

Затем слой отварной, тертой на крупной терке моркови.

Морковь смазать слоем майонеза.

Для приготовления салата я взяла фирменный сыр «Белебеевский» молочного комбината Белебеевский. В производстве этого сыра не применяется сычужный фермент, что позволяет сыру быть рекомендованным для вегетарианского питания.
Сыр натереть на крупной терке.

Натертый сыр выложить следующим слоем (оставить немного сыра посыпать сверху для украшения). Хорошо промазать майонезом.

Сверху салат посыпать оставшимся натертым сыром.

Убрать стакан. Бока салата украсить зернами граната.

Верх салата украсить зеленью. Салат «Дамский каприз» готов. Дайте салату настояться в холодильнике 1 час и подавайте к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат из граната с виноградом

  • 1
  • 11
  • 2024

Салат «Популярный»

  • 86
  • 248
  • 26440

Салат с фруктами и маринованным сыром

  • 16
  • 71
  • 758

Каталонский салат

  • 58
  • 392
  • 4705

Теплый салат с жареным сыром

  • 18
  • 76
  • 9096

Салат из рукколы с малиновой заправкой

  • 66
  • 38
  • 1990

Моцарелла с салатом из перца и песто

  • 54
  • 40
  • 2124

Салат с авокадо, сыром и помидорами

  • 32
  • 252
  • 7225

Салат «Новогодний подарок»

  • 52
  • 483
  • 4175

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Праздничный»

  • 75
  • 2753
  • 54570

Тефтели в СВЧ

  • 81
  • 447
  • 12595

Террин из лосося с креветками

  • 152
  • 379
  • 11733

Комментарии и отзывы

5 января 2017 года Vicentina #

5 января 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

2 января 2017 года lelikloves #

2 января 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

20 декабря 2016 года Татника #

20 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

18 декабря 2016 года korolina #

18 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года veronika1910 #

17 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года lea zolo #

17 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года Суслик Маринка #

16 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года victoria ms #

15 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Елена-13 #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Wera13 #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года mariana82 #

Читать еще:  Можно ли есть мармелад при похудении: зефир диета

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Сашуленок #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Mary Stone #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Koraisa #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года wordberry #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года wordberry #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Kuss #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года chapushil #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года мисс #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Елена11сто #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года sentyabr #

14 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат «Дамский каприз»—6 классических рецептов

Разнообразные закуски дополняют меню и служат вкусным украшением стола. Особенно в праздники, когда вместе собирается семья, коллеги, близкие друзья. Салат «Дамский каприз» несложный, существует несколько вариантов приготовления, он отличается по составу ингредиентов и другим нюансам, его можно отнести к классическим рецептам, которые традиционно подаются на праздничный стол.

Кто хотя бы раз в жизни попробовал эту закуску, испытал восторг от его нежного вкуса. Угощение несложное, сытное, все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Сегодня я покажу несколько способов приготовления, все они интересны, каждый может выбрать себе блюдо по вкусу.

Салат «Дамский каприз» с черносливом и грецкими орехами

Он быстрый, большинство ингредиентов в составе используется уже готовыми. Не нужно длительное время варить их. Рецепт простой, справится и начинающая хозяйка. Закуска дополнит любое меню вне зависимости от выбора горячего.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 гр.;
  • яйцо (отварное) – 2 шт.;
  • огурцы – 200 гр.;
  • чернослив – 80 гр.;
  • грецкие орехи – горсть;
  • майонез;
  • соль.

1. Я сэкономила время и сварила яйца заранее. Когда остыли, почистила их. По количеству продукты рассчитала на две стандартные порции.

2. Орехи очистила тоже, и высыпав на доску, измельчила ножом. Ступка не подойдет, она превратит орешки в мелкий порошок. Здесь важно сохранить им форму, покрошив до небольших кусочков.

3. Чернослив проще взять без косточек. Если нет, надо почистить ягоды вручную. Промыв и высушив сухофрукт, нарезала его соломкой. Продукты после измельчения раскладываю по отдельным емкостям, не смешивая.

4. Ветчину (можно заменить ее колбасой) и огурец нарезала соломкой. Можно кубиками, если так нравиться больше.

5. Сборка салата – первым поместила в салатницу нашинкованный огурец, немного присолила. Вторым слоем будет ветчина. Распределила ее ровно. Третий слой – протертые яйца (средняя терка). Верхним слоем идет чернослив. Заправила майонезом, и украсила блюдо грецкими орехами.

Салат красив так, без смешивания. Перемешают ингредиенты уже сами гости перед употреблением. Поэтому раскладывать «Дамский каприз» лучше порционно, по отдельным салатницам.

Рецепт салата «Дамский каприз» из курицы и ананаса

Выбирая закуски к своему меню, стоит рассмотреть данный вариант. Он вкусный, очень красиво смотрится, и не требует много времени для приготовления. Большинство продуктов в составе используются готовыми.

Ингредиенты:

  • яйца (отварные) – 5 шт.;
  • сыр (твердый сорт) – 200 гр.;
  • грудка (варено-копченая) – 400 гр.;
  • черные оливки (банка без косточек) – 400 гр.;
  • ананасы кольцами (банка целая) – 565 гр.;
  • майонез;
  • зелень (лук зеленый, лист салата) – украшение.

1. Можете взять любую зелень, какая нравится или будет дома.

2. Яйца сварила заранее вкрутую. Вытащила их, слила воду и дождавшись, когда остынут, почистила.

3. Вскрыв банки, выложила кружки ананаса на сито. Оливки тоже. Дала им постоять, чтобы стекли излишки жидкости.

4. Сыр, яйца отварные и грудку нарезала идентичным образом – средними кубиками.

5. Кружки ананасов поделила на сегменты сначала, потом каждый надвое, т.е. тоже кубиками.

6. Важно для украшения оставить 5 оливок, пару кружков ананаса и 2 желтка.

7. Остальные оливки поделила надвое.

8. Добавила майонез и аккуратно перемешала салат. Соль тут лишняя, в грудке достаточно специй.

9. Подача порционная, т.е. на каждого нужна своя тарелка. Обложила тарелки листьями салата по краям. В центр поместила цилиндрические формы. Туда поместила салат и ложкой уплотнила его. Верх загладила, выровняла его, потом аккуратно сняла форму. Получилась небольшая башенка.

Читать еще:  Как запечь шампиньоны в духовке целиком – грибы запеченные

10. Разрезав перышко лука, обернула им цилиндр, затянув его в ободок. Затем посыпала верхнюю часть тертым желтком наполовину, в центр поместила оливку. Другую сторону украсила дольками ананаса.

Другой вариант подачи – взяла большую тарелку, по краям украсила ее листом салата. Выложила салат, посыпала его сверху тертым желтком, оливки распределила по краям с кусочками ананаса.

Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом

Получится вкусная, сытная и простая закуска, отлично дополняющая меню. Не требует много времени на приготовление, что важно в период предновогодних хлопот или подготовки к другому празднику. Сочетание курицы и чернослива дают отличный результат! Попробуйте.

Ингредиенты:

  • куриное мясо (филе) – 500 гр.;
  • яйца (сварены вкрутую) – 4-5 шт.;
  • огурцы (свежие) – 1-2 шт.;
  • чернослив – 150-200 гр.;
  • грецкие орехи – 100 гр.;
  • зелень;
  • перец, соль;
  • майонез.

Рассчитано на — 10 порций

1. Курицу сварила заранее, яйца тоже. Помогает сэкономить время. Когда остыли, почистила яйца. На курицу ушло 30 минут, воду подсолила.

2. Натерла все яйца на простой терке. Филе аккуратно порвала руками по волокнам.

3. Чернослив промыла, взяла специально без косточек. Если ягоды неочищенные с косточками, не страшно. Просто вручную удалите ненужное и все. Затем нарезала кубиками.

4. Огурцы промыла и после сушки нарезала соломкой, а орехи измельчила скалкой. Все продукты расположила отдельно по мискам.

5. Сборка салата – внизу уложила на тарелку огурцы соломкой. Сверху курица. Посолила ее, немного поперчила. Сделала майонезную сетку. Третий слой – ½ нарезанного чернослива (половина). Четвертый слой – измельченные яйца. Добавила приправ и сетку майонеза. Верхний слой – ½ оставшегося чернослива.

Готово. Украсила салат измельченными орехами и нарезанной мелко зеленью. Подавайте без размешивания.

Классический рецепт салата «Дамский каприз» из куриной грудки, ананаса и сыра

Готовое блюдо выглядит элегантным, даже не хочется рушить композицию. Напоминает изыски утонченной французской кухни и без слов покажет мастерство хозяйки. А вкус точно полюбится гостям, и все это благодаря четырем компонентам.

Ингредиенты:

  • курица (свежее филе) – 500 гр.;
  • сыр (твердый сорт) – 200 гр.;
  • ананасы (консервированные, банка) – 250 гр.;
  • майонез;
  • соль;
  • французские травы.

1. Грудку отварила, слегка посолив воду. На варку ушло полчаса + время остывания мяса.

2. Сыр натерла, взяв мелкую терку. Мелкими кубиками нарезала кусочки консервированного ананаса.

3. Грудка остыла, и я нашинковала ее аналогичным образом – мелкими кубиками.

4. Для сборки понадобится цилиндрическая форма. Поместила ее в центр плоской тарелки. Насыпала внизу сыра, сделала сетку майонеза. Уложила нарезанную грудку сверху, кроме соли насыпала немного измельченных французских трав (сушеных) и добавила майонез. Третий слой – кубики ананаса и вновь сыр. Получилась 1 порция.

При отсутствии трав можно обойтись простыми специями.

Очень вкусный рецепт салата «Дамский каприз» с языком

Оченm вкусная, сытная закуска которая украсит праздничный стол, и порадует гостей. Ее можно приготовить к любому торжеству. Язык можно использовать свиной или говяжий.

Ингредиенты:

  • отварной язык — 120 грамм;
  • фасоль — 120 грамм;
  • маринованные огурцы — 2-3 шт;
  • зеленый лук — 3-4 шт;
  • петрушка (укроп) — 0,5 пучка;
  • яйца — 2 шт;
  • сметана — 2-3 ст. л;
  • соль, перец — по вкусу

Отварной язык, нарезанные огурцы сложила в глубокую салатницу.

Очистила яйца, нарезала их кубиками.

Измельченный лук добавила в салатницу.

Добавила фасоль, ее можно замочить заранее или отварить. Также подойдет и консервированная.

Нарезала петрушку или укроп по желанию, посолила, поперчила.

Все ингредиенты салата смешала, перенесла в красивое блюдо, подала на стол.

Видео о том, как приготовить «Дамский каприз» с курицей, черносливом, гранатом и киви

Такой вариант станет прекрасным украшением на праздничном столе, он полностью оправдывает свое название, яркий, с необычайным сочетанием вкуса. Выглядит также блюдо изумительно, оно должно занять свое место в самом центре стола, замеченным не останется!

Иногда так хочется удивить гостей или порадовать свою семью чем-то необычным. В такой ситуации на помощь придет салат «Дамский каприз», рецепты эти изящные, нежные, нравятся не только женщинам, но и мужчины будут в восторге! Готовьте и радуйте любимых людей, и делайте это с удовольствием!

Источники:

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=126376
http://www.povarenok.ru/recipes/show/135623/
http://organikeda.com/salat-damskij-kapriz.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector