Пирожки с брынзой и зеленью

“Бомбочки” с брынзой. Изумительные пирожки с сочной начинкой

Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости канала “Просто с Марией”!!

Ура, нас уже 600 человек! Спасибо всем, кто присоединился!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт, ставший настоящим кулинарным бестселлером среди многих хозяек.

Речь пойдёт о простых и быстрых в приготовлении пирожках “бомбочках” с тонким тестом без использования яиц и потрясающе сочной начинкой .

Итак, для приготовления нам понадобится:

Для теста – Кипяток – 1 стакан
Соль – 1 ч ложка
Сахар – 1 ч ложка
Растительное масло – 4 ст ложки
Мука – 2,5- 3 стакана
Для начинки – Брынза – 300 г
Помидоры небольшого размера – 5 шт
Зелень петрушки – пучок
Чеснок – 1 зубчик

Приступаем к приготовлению.

Смешиваем в миске соль, сахар, растительное масло и кипяток.

Вводим муку небольшими порциями, быстро перемешивая ингредиенты.
Тесто замешивается буквально за пару минут и получается очень мягким и нежным.

Оставляем тесто немного “отдохнуть”, накрыв чистым полотенцем.

Тем временем готовим начинку. Выкладываем в миску брынзу и разминаем её вилкой.

Добавляем мелко нарезанную зелень и пропускаем через пресс чеснок.

Тщательно перемешиваем полученную смесь до однородного состояния.

Помидоры нарезаем на кружочки.

Приступаем к формированию пирожков.

Для этого делим тесто на две равные части и раскатываем каждую в тонкий круг.

Сверху одного круга раскладываем помидоры, соблюдая между ними расстояние не меньше 3 см.

На помидоры кладём начинку.

Затем накрываем первую часть теста второй, избегая натяжения верхнего пласта.

Расстояния между пирожками можно аккуратно продавить пальцами, тем самым обозначив контуры каждой “бомбочки”.

Далее мы берём стакан с тонкими краями и вырезаем с помощью него пирожки.

Читать еще: Самая дорогая валюта мира на сегодняшний день, самый большой курс валют

Если тесто сделано правильно, края плотно соединятся между собой сами по себе и дополнительного защипывания по контуру не понадобится.

Сформировав все пирожки, обжариваем их частями в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

После обжаривания выкладываем “бомбочки” на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Даём пирожкам немного остыть и приступаем к дегустации.

Сочетание тонкого теста и большого количества сочной начинки делает “бомбочки” потрясающе вкусными! Они одинаково хороши как в тёплом, так и в холодном виде.

Пирожки с брынзой

Очень вкусные пирожки с брынзой. Такие пирожки можно приготовить на завтрак или к приходу гостей. Они вкусные как холодные, так и горячие. Пирожки получаются очень сочными и ароматными. А главное все легко и просто.

Ингредиенты для «Пирожки с брынзой»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с брынзой»:

В чашку выливаем 1 стакан кипятка. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем.

Понемногу добавляем муку.

Замешиваем мягкое тесто.

Даем отдохнуть 30 минут.

Брынзу натираем на терке.

Добавляем зелень, соль и чеснок. Хорошо перемешиваем.

Помидоры нарезаем кружочками.

Половину теста раскатываем в тонкий пласт.

Выкладываем помидоры на расстоянии не менее 3 см друг от друга.

Сверху выкладываем брынзу.

Вторую половину теста так же раскатываем в пласт и накрываем им первый пласт с начинкой.

Стаканом вырезаем пирожки по контуру каждого помидора.

Жарим в большом количестве масла с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Попробуйте приготовить вместе

Кнедли по-трентински

77
254
16122

Салат из моркови и апельсина

188
1130
11805

Постный овощной пирог без теста

70
575
31427

Комментарии и отзывы

21 января 2019 года a-medveda #

21 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

20 января 2019 года wise1288 #

20 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

19 января 2019 года Wera13 #

20 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)