4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Печенье с кунжутом рецепт с фото

Блог Марии Белой

Кунжутное печенье

Всем привет. Сегодня я добавлю ещё один рецепт печенья в свою копилочку. На этот раз печенье кужнутное. Всем любителям похрустеть — срочно готовить.

После того, как я увлеклась выпечкой, смотреть на покупные магазинные сладости теперь не могу. Конфеты и печенья мне кажутся нереально сладкими и везде чувствуется маргарин. Ну, а так как к чаю всегда хочется каких-нибудь вкусностей, я стала искать рецепты подобных десертов своими руками.

На блоге уже есть несколько видов печенья — это детское творожное, овсяное, очень вкусное печенье с M&M’s и моё любимое арахисовое печенье (все ссылки кликабельны, там найдёте подробное описание всех рецептов).

Теперь черёд пришёл и печенью с кунжутом. Данную сладость очень легко делать, справится любой. Так что, если вам надоело покупать печенье и хочется удивить и порадовать своих близких, обязательно приготовьте им данный десерт.

Как сделать кунжутное печенье в домашних условиях, рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты (на выходе у меня получилось 25 штук):

  1. 150 грамм кунжута
  2. 120 грамм сахара
  3. 60 грамм сливочного масла
  4. 10 грамм ванильного сахара
  5. 70 грамм муки
  6. 1 яйцо
  7. щепотка соли
  8. 0,5 ч.л. разрыхлителя

Кунжут прежде всего надо пожарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем охладить до комнатной температуры. Тут лучше выбрать самую широкую сковородку, на ней будет удобнее добиваться равномерного золотистого цвета.

Ну, а для того, чтобы кунжут быстрее остыл надо переложить его на широкое блюдо. Здесь главное его не пережарить, иначе готовое печенье будет горчить. Пока кунжут остывает, займемся остальными ингредиентами.

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до белой пышной массы.

Добавляем яйцо и снова взбиваем.

Муку смешиваем с солью и разрыхлителем и просеиваем.

Добавляем сухие ингредиенты и остывший кунжут в яичную массу.

Перемешиваем. Тесто получается достаточно жидкое и липкое.

Выкладываем тесто на пергамент при помощи ложки на достаточном расстоянии друг от друга. Во время выпечки тесто сильно растекается. У меня вместо пергамента силиконовый коврик.

Читать еще:  Ольга филиппова и Владимир вдовиченков

Отправляем наш противень в заранее разогретую до 180º духовку.

Выпекаем 12−15 минут до румяности.

Внимание! Готовое печенье мягкое, его надо сначала немного остудить на противне, а только потом перекладывать на решётку.

Вот такое ароматное, хрустящее печенье у нас получилось. Хруст очень нежный, оно совсем не каменное, при этом попадая в рот, оно тут же распадается на маленькие крупинки.

Простое приготовление очень вкусного печенья из кунжута, с которым справится даже школьник. И ещё один неоспоримый плюс данного рецепта — все продукты спокойно можно найти в ближайшем супермаркете. Надеюсь, вы тоже оцените печенье с добавлением кунжута.

А совсем скоро на блоге выйдет ряд статей по приготовлению конфет своими руками. Конфетки будут совсем разные от полезных без сахара, до заменителей всем известных покупных сладостей типа Рафаэлло. Не пропустите.

Кунжутное печенье

Очень простое в приготовлении и очень вкусное кунжутное печенье из песочного теста, с легким ореховым привкусом. Оно понравится и взрослым, и детям!

Как приготовить песочное печенье с кунжутом:

Обжарим кунжут до золотистого цвета.

Мягкое сливочное масло разотрем с сахаром.

Добавим яйцо и взобьем до однородности в пышную массу.

Муку смешаем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.

Добавим в яично-масляную смесь.

Замесим мягкое и липковатое песочное тесто.

Добавим в него кунжут, остывший до комнатной температуры. Перемешаем.

Лист застилаем пергаментной бумагой для выпечки. Чайной ложкой зачерпываем тесто, формируем шарики. Выкладываем на лист (слегка приплюснув) на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Выпекаем песочное печенье с кунжутом в разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут.

Кунжутное печенье готово. Дадим ему остыть и подаем к чаю!

Очень удивительно, что готовится буквально за несколько минут! Очень заинтересовал рецепт, незамедлительно приготовлю. Спасибо огромное, что порекомендовали такой чудесный и быстрый рецепт)

Получилось очень вкусно! Правда готовила я при температуре 200 градусов и 15 минут. Зато результат превзошел все мои ожидания!

у меня оно чет 30 минут готовилось в духовке но вкусно было

Valentina07vv Очень удивительно, что готовится буквально за несколько минут! Очень заинтересовал рецепт, незамедлительно приготовлю. Спасибо огромное, что порекомендовали такой чудесный и быстрый рецепт) буду рада,если придется по вкусу!

Очень вкусное печенье. Как увидела рецепт, так сразу испекла. Но только пекла 10 минут при t 200

Отличный рецепт, очень вкусное печенье! Сделала двойную порцию и сразу её съели

Читать еще:  Стихи к подарку деньги прикольные на юбилей, с днем рождения банка

Спасибо большое за рецепт.

А у меня оно сначала поднялось, потом опустились и стало тоненькие, очень тоненьким, что я сделала не так??

Очень вкусно получилось. Рецепт суперррр

Наталья А у меня оно сначала поднялось, потом опустились и стало тоненькие, очень тоненьким, что я сделала не так??

Наверное, Вы дверку при выпечки открывали у духовке.

Здравствуйте, я рецепт немного изменила. вместо разрыхлителя положила соду гашеную уксусом, вместо масла — маргарин, ванильный сахар не ложила. Правда тесто получилось мягкое, эластичное. Печенье получилось бомбично вкусным, хрустящим.Спасибо за рецепт.

Сделала только что печенье. Сделала порцию в 2,5 раза больше, по итогу получилось около 30 маленьких печенюшек.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Хрустящее кунжутное печенье

Хрустящее рассыпчатое печенье, в котором минимум муки. Очень лёгкое и ароматное, недорогое и несложное в приготовлении, быстро печётся и быстро остывает. А ещё быстрее поедается! Достоинства можно перечислять долго. Гораздо лучше испечь!

Ингредиенты для «Хрустящее кунжутное печенье»:

  • Мука пшеничная / Мука — 64 г
  • Масло сливочное (или маргарин) — 60 г
  • Кунжут — 150 г
  • Сахар — 160 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Ванилин (или ванильный сахар) — 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящее кунжутное печенье»:

1) Кунжут заранее обжарить на сковородке до золотистого оттенка (так как кунжута не хватило, то я заменила часть молотым грецким орехом).
2) Достать из холодильника масло (маргарин) для остывания.
И зарядиться настроением!

1) Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске.
2) Отдельно взбить размягчённое масло (маргарин) с сахаром, затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать до однородности. Я пользовалась миксером.
3) Добавлять небольшими порциями муку, взбивая на небольшой скорости миксера.

Читать еще:  Виагра для мужчин инструкция по применению

Лопаткой вмешать весь кунжут.
Миску накрыть и поставить в холодильник на 1 час.

Разогреваем духовку до 180 градусов, противень выстилаем пергаментом и смазываем маслом. Достаём тесто из холодильника. Выкладываем чайной ложкой «кучки» на достаточном расстоянии друг от друга — в духовке печеньки растекаются и получаются до 5 см в диаметре. Пекутся 9-10 минут. Остужать на противне, с бумаги снимаются легко.

P.S. Рецепт взят из интернета (с изменениями).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Кунжутное печенье «Сезам»

  • 87
  • 492
  • 42334

Сладкое печенье с кунжутом

  • 104
  • 356
  • 26249

Королевское кунжутное печенье от А. Селезнева

  • 36
  • 342
  • 15277

Кунжутное печенье «Простейшее»

  • 49
  • 71
  • 9778

Похожие рецепты

Печенье «Золотой хруст»

  • 39
  • 243
  • 6366

Рогалики «Мамины»

  • 50
  • 218
  • 21187

Шоколадно-кофейное печенье

  • 109
  • 382
  • 7691

Печенье «Домашнее»

  • 36
  • 64
  • 7049

Ароматное печенье с орешками

  • 36
  • 87
  • 1135

Пасхальное печенье

  • 55
  • 110
  • 3796

Бискотти с фундуком и миндалем

  • 12
  • 124
  • 1284

Домашнее печенье на свином жире

  • 5
  • 70
  • 2478

Фиолетовое печенье «Черная смородина и миндаль»

  • 23
  • 48
  • 3761

Фотографии «Хрустящее кунжутное печенье» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

2 апреля 2019 года TANIA18 #

26 января 2019 года марфаня #

2 апреля 2018 года wise1288 #

13 марта 2018 года Тортишка #

25 мая 2018 года Наська38 #

25 мая 2018 года Тортишка #

19 декабря 2017 года Evenstar #

18 июня 2017 года allisa630 #

18 марта 2017 года ГаляКу #

21 февраля 2017 года DiMaturka #

31 августа 2016 года ellalavraa #

30 августа 2016 года Лапина Марина #

10 июля 2016 года in-ermako #

23 июня 2016 года in-ermako #

24 июня 2016 года in-ermako #

4 апреля 2016 года Пирожка #

4 апреля 2016 года Пирожка #

14 марта 2016 года Bailar #

7 февраля 2016 года Лисенок0309 #

12 января 2016 года Olga_Fedotova #

12 декабря 2015 года Luyca #

13 декабря 2015 года Ru-Ru-Ru # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года liena tom #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://maribela.ru/kunzhutnoe-pechene/
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135958
http://www.povarenok.ru/recipes/show/71047/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector
×
×