Что лучше пить водку или пиво?

Что вреднее для печени: пиво или водка?!

Прежде чем сравнивать алкогольные напитки по степени своей вредности, следует уточнить, что любой алкоголь в чрезмерных количествах вреден. Для мужчин допустимая доза алкоголя равна 10 мл этанола, а для женского здоровья пагубна любая доза спирта. Каждый алкоголь по-разному влияет на организм. Водка в наибольшей степени поражает головной мозг, поджелудочную железу. Пиво негативным образом влияет на почки. Из-за того, что оба эти напитка метаболизируются в печени, они также влияют и на этот орган. Бывалые любители алкоголя утверждают, что водка менее вредна для печени, чем пиво. Предлагаем вам в этом разобраться, как есть на самом деле.

Истоки утверждения о полезности алкоголя

В начале этого века в Европе проводилось исследование влияния употребления сыра (продукта с 34-50% жирностью) на уровень холестерина в крови человека. Во всех странах, принимающих участие в эксперименте, помимо одной, была обнаружена корреляция между количеством съедаемого сыра в год и уровнем холестерина. Страной, ставшей исключением из правила, была Франция. Именно в этой стране сыр запивали вином.

Этот феномен был назван “французский парадокс”. Он заключается в том, что употребление жирных продуктов в сочетании с красным вином не вызывает прогрессии атеросклероза, так как в вине содержатся особые вещества, защищающие сосуды от отложения в их стенках холестерина. Также вино понижает уровень холестерина в крови, поэтому предотвращает развитие таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, гипертония, инфаркт, перемежающаяся хромота, импотенция. Но эти результаты касались пользы от употребления не более одного бокала красного сухого вина в день.

Полученные данные были подтверждены и другими исследованиями, в которых определяли, в том числе, и что вреднее, водка или пиво для печени. Экспериментальным путем было установлено, что 50 мл водки в день и один бокал пива не приносят вреда.

Влияние пива и водки на печень

Разные виды алкоголя негативно влияют не только на печень, но и на организм человека в целом. Чем больше выпивается алкоголя за раз, и чем чаще это происходит, тем больше вреда это приносит организму. Воздействие пива и водки на человека заключается в следующем:

• угнетение коры головного мозга, мыслительных процессов, интеллекта;
• повышение концентрации гормонов стресса в крови (кортизола и адреналина);
• раздражение слизистой оболочки желудка, которое при хроническом употреблении переходит в гастрит;
• нарушение всасывания питательных веществ на всем протяжении кишечника;
• нарушение обмена веществ (так как алкоголь — это четвертый «источник» калорий);
• повреждение клеток во всем теле токсическими продуктами распада этанола.

Водка и пиво, поступая в организм, проходят через кишечник, в котором всасываются в кровь, а с током крови сразу попадают в печень. Именно в печени эти напитки начинают свой путь метаболизма. Клетки печени (гепатоциты) должны в прямом смысле слова “разложить” поступивший к ним алкоголь до того вида, в котором он может быть спокойно выведен почками с мочой. Пути метаболизма у пива и водки отличаются. Поэтому заглянем в физиологию человека и разберемся, что вреднее, пиво или водка для печени.

На водку, особенно в больших дозах, организм смотрит как на токсическое вещество. Соответственно и борется с ней, как с ядом. Максимально негативное влияние водки на организм начинается через час после того, как она была выпита. В печени алгогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогеназа по очереди начинают преобразовывать водку в менее токсичные продукты обмена. Побочной реакцией этих процессов является торможение практически всех других функций органа. Как результат — постепенное развитие жировой дистрофии печени. Это необратимые изменения, которые с течением времени переходят в цирроз печени. Когда орган отказывает — наступает смерть.

Пиво в этом плане наносит меньший ущерб для печени. Из-за меньшего содержания спирта в пиве гепатоцитам не приходится по максимуму включать ферментные системы для его переработки. Значительный вред печени пиво может приносить только, если в нем будут содержаться ароматизаторы, отдушки и прочие добавки от нечестных производителей. К счастью, это случается крайне редко. При этом официальное присутствие таких добавок в пиве переводит его в разряд пивных напитков, согласно действующему законодательству.

При чрезмерном употреблении пива, даже приготовленного согласно технологии, может развиться гепатит. Это воспаление клеток печени — гепатоцитов. Такое заболевание может быть спровоцировано не только пивом, но и лекарствами, вирусами, жирной пищей. Но благодаря высокой регенераторной способности, печень быстро восстанавливается.

Интересный факт: употребление одной рюмки водки практически полностью тормозит жиросжигание на 6-9 часов. Поэтому людям, находящимся на диете, совершенно противопоказано употребление спиртных напитков.

По калорийности пиво намного уступает водке. В 100 граммах водки содержится 115 ккал, а в 100 мл пива — только 43 ккал. Это значит, что пиво можно даже назвать диетическим напитком. Соответственно, печень тратит меньше энергии на его переработку, чем на переработку водки.

Исследование на мышах

Исследование журнала «Alcohol and Alcoholism», которое было опубликовано в декабре 2016 года, показало, что образование жира в печени мышей, которые употребляли чистый этанол и пиво, лишенное хмеля, было одинаковым. Однако пиво, которое содержало хмель в своём составе, практически не нанесло мышиной печени вреда. Исследователи связывают это с антиоксидантными свойствами пива. Таким образом, для того, чтобы снизить риски для своей печени, любители пива должны употреблять высокоохмеленные сорта, например IPA или APA.

Результаты

Суммируя все вышеизложенное, водка может считаться более вредным продуктом для печени, чем пиво. Это касается как единоразового употребления, так и отдаленных результатов при длительном употреблении. Согласно воздействию на физиологию человека, водка вызывает стойкие последствия, а ее употребление в конце-концов приводит к циррозу печени. Употребление пива, если даже и приносит урон печени, то все равно не приводит к циррозу.

Единственный минус пива по сравнению с водкой — это количество выпиваемого алкоголя. Соответствующий эффект наступает уже от употребления нескольких порций водки. Но пиво может питься литрами. А, соответственно, чем больше будет выпито пива, тем больший урон оно может принести для организма.

Но, как утверждают некоторые специалисты, умереть можно и в том случае, если вы за раз съедите ведро пельменей. Соблюдайте меру и всё будет хорошо. А своё мнение о том, что вреднее для печени – пиво или водка, оставляйте в комментариях!

Водка или пиво – плюсы и минусы напитков

Среди всего разнообразия алкогольных напитков самыми популярными в России остаются пиво и водка. Сложно отдать предпочтение одному из них. Для облегчения выбора предлагаю провести сравнительный анализ, помогающий разобраться, что лучше: пиво или водка. Мы рассмотрим плюсы и минусы каждого спиртного.

В защиту пива его сторонники приводят следующие аргументы:

• приятный вкус и запах;
• хорошо утоляет жажду;
• содержит минимальное количество спирта;
• обладает тонизирующими свойствами;
• опьянение наступает постепенно, поэтому контролировать себя проще;
• прекрасное естественное мочегонное средство;
• низкая калорийность по сравнению с водкой;
• полезно для здоровых людей в умеренных количествах.

Но у пива есть и недостатки:

• плохо пьется в холодную погоду;
• повышает аппетит, в результате появляется пивной живот;
• вызывает быстрое привыкание;
• скоро портится;
• сложно приготовить самостоятельно;
• редко используется как основное спиртное во время праздников.

Чтобы картина нашего исследования была полной перечислим плюсы и минусы водки. К её преимуществам можно отнести:

• отсутствие добавок (чистый спирт и вода);
• традиционный напиток для застолья;
• хороший согревающий эффект;
• простой процесс приготовления в домашних условиях (получение самогона);
• польза в небольших количествах;
• водка долго хранится;
• сочетается с широким перечнем закусок.

• отсутствие вкуса;
• быстро опьяняет (в большинстве случаев это недостаток);
• вызывает зависимость;
• высококалорийный продукт;
• плохо пьется в жаркую погоду.

Вывод: правильный выбор между пивом и водкой зависит от характера праздника и температуры на улице. С друзьями в жаркий день лучше выпить по бутылочке хорошего пивка. Но зимой или во время застолья (день рождения, Новый год) большинство людей отдают предпочтение водке (другие виды алкоголя мы сейчас не рассматриваем). Те, кто следит за своей фигурой, должны уделять больше внимания закускам, так как водка и пиво имеют небольшую калорийность, сравнительно с другими продуктами питания.

На вопрос, что вреднее пиво или водка, ответ следующий: вред и польза определяется количеством выпитого, а не самим напитком. Здоровый человек в умеренных количествах может пить как пиво, так и водку. Безопасная доза пива – не больше 0,5 л в день. С водкой немного по-другому, врачи не рекомендуют «принимать на грудь» больше 30 грамм в день. Но раз в неделю можно позволить себе и больше.

Сочетание пива и водки

Для многих людей вопрос выбора между водкой и пивом неактуален, они просто смешивают эти напитки в одном бокале. Но нужно помнить, что водка с пивом быстрее опьяняет, чем по отдельности. Дело в том, что углекислый газ, содержащийся в пиве, раздражает слизистую оболочку желудка и помогает спирту быстрее поступать в кровь. Именно поэтому не рекомендуется запивать алкоголь газированной водой, оптимальный вариант – соки.

Запивать водку пивом — быстро напиться

Желающие поэкспериментировать со смешиванием пива и водки могут приготовить коктейль «Ёрш». Его классический рецепт таков: в кружку пива долить от 30 до 60 мл водки. У готового коктейля не будет водочного привкуса, зато его опьяняющий эффект увеличится в разы. На западе пользуются более щадящими пропорциями. Подробнее на видео.

Самым стойким и опытным предлагаю попробовать еще один коктейль – «Чпок». Для его приготовления в двухсотграммовый стакан наливают 100 мл пива, а потом 100 мл водки (важно соблюдать именно такую последовательность). Далее стакан сверху накрывают ладонью и сильно ударяют дном о стол. Получается пенная смесь, которую нужно выпить залпом. Мало кому удается принять за вечер больше двух порций.

Пиво или водка: что вреднее и что лучше выпить

Сегодня количество спиртных напитков пестрит широким разнообразием. Алкоголь представлен различными видами, удовлетворяя вкусы и предпочтения потребителей.

Человек может употреблять вино, бренди, водку, настойки, ликер, коньяк или пиво. Но при этом всегда будет возникать вопрос: что же из перечисленного списка является менее вредным для организма? Какой тип спиртных напитков окажет на печень не такое разрушительное влияние? Какой алкоголь следует выбирать, чтобы не навредить фигуре? И ключевой вопрос: что вреднее пиво или водка? В этом мы и будем разбираться далее.

Сравниваем достоинства и недостатки напитков

Пиво и водка относятся к числу наиболее популярных алкогольных продуктов среди отечественных потребителей. Почитатели двух видов алкоголя то и дело ведут спор о том, что же является менее вредным. Рассмотрим плюсы и минусы каждого из напитков, чтобы выяснить воздействие напитков на сосудистую систему, печень и весь организм в целом.

Преимущества употребления водки:

1. чистота производства – водка создается на основе спирта и воды, без использования вредных для печени примесей;
2. долгий срок хранения;
3. согревающее влияние на организм;
4. дань традициям – водка является постоянным гостем на застольях;
5. возможность домашнего производства напитка (самогон);
6. благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему в малых дозах;
7. универсальность – выпить водку можно с самыми разнообразными по вкусу закусками.

У почитателей пива есть неоспоримые доводы, почему данный напиток полезен для организма:

1. пиво обладает более привлекательным ароматом и вкусом, в сравнении с крепкой водкой;
2. пиво отлично борется с ощущением жажды;
3. обладает мочегонным эффектом, что полезно для очистки организма;
4. в состав напитка входят тонизирующие ингредиенты;
5. пиво будет полезней для тех, кто следит за фигурой, так как напиток обладает низкой калорийностью;
6. напиток отличается низким процентом спирта;
7. пиво оказывает плавный эффект на организм, поэтому человек может контролировать свое состояние в процессе застолья.

Водка и пиво также имеют недостатки. Первый напиток вызывает опьяняющий дурман очень быстро. Второй напиток оказывает более щадящий эффект. Однако за счет быстрого наполнения желудка и потом быстрого его опустошения (мочегонный эффект) возникает острое чувство голода.

Оба напитка относятся к числу алкогольных, следовательно, они вызывают зависимость у человека, постепенно нанося урон организму. Регулярный прием алкоголя приводит к неизбежному развитию недугов сердечной мышцы и сосудистой системы.

Водка или пиво – что хуже

Если говорить в общем, то оба типа напитков оказывают разрушающее влияние.

• Пиво оказывается опасным для употребления мужчинами из-за провокации выработки женских гормонов. При этом производство тестостерона угнетается. Таким образом, начинает меняться внешность мужчины, он приобретает более женственные формы, у него начинает расти живот, все тело становится более утяжеленным.
• Влияние пива носит не только внешний характер, напиток воздействует и на внутренние системы, в первую очередь на половую. Регулярный прием пива может стать причиной сбоев в работе половой системы и привести к бесплодию.
• В зоне риска находятся и женщины. Переизбыток эстрогенов приводит к повышенной раздражительности и чрезмерному половому влечению, что становится причиной беспорядочных половых связей.
• Злоупотребление напитком оказывает влияние на половую систему женщины, вызывая бесплодие и сбои в менструальном цикле. Частое употребление пива повышает шансы на рождение ребенка с множественными отклонениями.

Вред, наносимый водкой, является не таким коварным, однако степень урона в разы выше.

• Злоупотребление напитком вызывает сбои в работе сердечной мышцы, головного мозга и дыхательной системы, что может повлечь за собой летальный исход.
• Так же водка становится причиной снижения репродуктивной функции. Употребление алкоголя часто приводит к тяжелому протеканию беременности и проявлению аномалий у плода.

Результаты сравнения

Если говорить о том, что лучше пиво или водка, то следует взять во внимание три наиболее важных факта – калорийность продукта, наличие примесей в его составе и уровень содержания спирта:

1. Концентрация этила в водке достигает 40 мл. на 100 грамм, наличие спирта в пиве ограничивается всего 6-ю мл. на 100 грамм.

Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение менее насыщенным по концентрации спирта напиткам. Они действуют на организм более щадящим образом, не вызывают внезапного опьянения. Однако при этом следует учитывать количество выпитого напитка. Как правило, люди пьют пиво в больших количествах, поэтому содержание этила в организме повышается за счет объема.

1. Калорийность водки на 100 грамм варьируется в пределах 250 калорий, при этом пиво содержит в 100 граммах всего 40 калорий.

Употребление водки в данном случае будет более вредным для состояния фигуры. Однако следует делать поправку на количество выпитого пива, которое редко ограничивается одной бутылкой. Так же прием пива вызывает острое чувство голода, что может стать причиной увеличения массы тела.

1. Водка является более чистым продуктом, так как состав напитка предельно прост и не содержит добавок. Поэтому водка оказывает менее вредное влияние на организм.

Пиво же вызывает споры. С одной стороны в нем содержатся тонизирующие компоненты, которые чистят сосуды и положительно воздействуют на организм. Однако полезные компоненты используются только в натуральном пиве, а не тех сомнительных продуктах, которые по большей части располагаются на прилавках отечественных супермаркетов.

Что лучше пить, водку или пиво? На основе проведенных сравнений пиво можно назвать относительным победителем, однако при условии его минимального употребления (не больше 0,5 литра за сутки).

Всему свое время

Рекомендации по употреблению двух типов напитков могут зависеть от времени года или окружающих условий.

• К примеру, бесспорное предпочтение отдается водке в морозную погоду.

Всего 100 мл. напитка способны быстро согреть человека, вызвать приток крови, нормализировать работу сосудов. Так же водка является традиционным напитков для торжеств, особенно в новогоднюю ночь.

• В летний период времени особую популярность приобретает пиво.

Холодный, прохладительный напиток отлично утоляет жажду и тонизирует организм. После употребление незначительной дозы пива человек чувствует себя лучше.

Так же пиво обладает мочегонным эффектом, что способствует нормализации температуры тела человека. Это окажется весьма полезным свойством при жаре.

Напиток часто покупают для дружеских посиделок, когда основная цель встречи – это приятное общение в компании, а не безграничное употребление алкоголя. Пить пиво можно на протяжении всего вечера, при этом отлично контролируя свое состояние и не теряя рассудка.

Отказ от спирта застрахует Вас от неприятных сюрпризов собственного поведения, симптомы бурной ночи не станут преследовать Вас утром (похмелье), а организм будет находиться в приподнятом настроении.

Нельзя с точность утверждать, что какой-то вид напитка будет безопаснее, чем другой. Вред для организма могут наносить, как напитки с низким содержанием спирта, так и крепкие сорта алкоголя. Все зависит от количества выпитого, состояния организма и условий мероприятия.

При условии умеренного употребления, и пиво, и водка имеют свои плюсы и минусы, которые были рассмотрены ранее. Поэтому любой человек, небезразличный к горячительным напиткам, может изучить сравнительную характеристику и выбрать свой вариант.

А еще лучше, научиться весело и приятно проводить время без помощи алкоголя, что непременно, положительным образом отразится на здоровье, самочувствии и будущем потомстве.

© 2018 – 2019, Буната Дмитрий. Все права защищены.

Источники:

http://kraspivo.ru/chto-vrednee-dlya-pecheni-pivo-ili-vodka/
http://alcofan.com/pivo-ili-vodka-chto-luchshe-pit.html
http://alkogolizma.com/napitki/pivo-ili-vodka.html