Черешня Ипуть: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода с фото и отзывами

Черешня Ипуть: крупноплодная красавица в саду

Ипуть — один из наиболее популярных сортов черешни, который отлично приживается в отечественных садах. Ягоды этого дерева радуют отменным вкусом и крупным размером, а их раннее созревание позволит вам наслаждаться урожаем с самого начала лета.

Описание и отличительные характеристики черешни Ипуть

Черешня Ипуть — урожайный ранний сорт

Сорт Ипуть был получен путём гибридизации на основе форм 8–14 и 3–36 благодаря усилиям селекционеров Всероссийского НИИ А. А. Астахова и М. В. Каньшиной. Уже в 1993 году культура была занесена в Госреестр.

Характерные особенности черешни Ипуть:

Дерево достигает средней высоты — 4–5 м. Крона достаточно широкая, умеренно облиственная, по внешнему виду напоминает пирамиду. Побеги прямые, толстые, покрыты серой корой, опушение отсутствует.
Почки сравнительно крупные, имеют продолговатую или конусовидную форму. Листья овальные, большой величины, с зазубренностью по краям. Они имеют тёмно-зелёный окрас и волнистую форму. Верхушка пластины длинная, заострённая, основание округлое. Поверхность гладкая, без опушения.
Черешки небольшой длины. Цветки крупные, в соцветиях формируются по 3–4 штуки. Окрас лепестков белый, чашечка узкая. Плоды созревают на букетных ветках.
Плоды Ипуть имеют крупный размер, их средняя масса составляет 5–6 г, но некоторые достигают и 9 г. Черешни сердцевидной формы, одномерные. Верхняя часть округлая, а воронка узкая. Созревающие ягоды можно отличить по тёмно-красному цвету, но после полного созревания они становятся практически чёрными. На верхушке каждого плода располагается точка белого цвета. Брюшной шов заметно выражен. Кожица блестящая. Плодоножки короткие и толстые.
Косточка занимает 5,1% от массы ягоды. Она имеет яйцеобразную форму, округлое основание и заострённую верхнюю часть. От мякоти отделяется с трудом.
Вкус плодов сладковатый, но присутствует незначительная горечь. Мякоть тёмно-красного цвета, достаточно сочная, умеренной плотности. Оценка вкусовых свойств черешни — 4–4,5 балла из 5.

Плодоношение культуры начинается на 4–5 год после посадки. Урожайность ежегодная, ягоды достигают полной зрелости к середине лета. Ипуть обладает хорошей зимостойкостью. Максимальный уровень подмерзания пестиков — 60%, цветковых почек — 21%.

Черешня Ипуть отличается крупными ягодами, которые появляются уже в июне

Черешня Ипуть: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода + фото и отзывы

Если в южных регионах России летом повсюду наблюдается обильный урожай фруктовых садов, то в средней полосе, не говоря уже о северной части страны, нечасто можно встретить хорошо плодоносящие деревья. Отчасти это связано с определёнными сложностями ухода за ними. Но только отчасти.

1 Черешня сорта Ипуть
2 Особенности посадки

3 Уход: обрезка
4 Отзывы

Черешня сорта Ипуть

Самое важное в деле выращивания садового дерева — выбрать саженец, соответствующий по своим показателям роста и плодоношения климату и почве, в которой он пустит корни. С развитием генетики бесследно ушёл в прошлое взгляд на чисто южное растение, каковым является черешня. В результате работы Всероссийского НИИ в Брянске на свет появилось около десятка зимоустойчивых черешневых культур. Среди них — сорт Ипуть.

Приложив к генетике саженца грамотную о нём заботу, садовод получит живучее и регулярно плодоносящее дерево. Прежде чем приступить к посадке, требуется овладеть необходимым минимумом знаний по уходу за черешней Ипуть. Тогда ни промерзание почвы, ни ледяной ветер дереву не страшны.

Сорт черешни Ипуть выведены специально для средней полосы России.

При полном созревании плоды черешни Ипуть почти черного цвета

Нужно сразу донести до сведения садовода-любителя, что верхушки веток не боятся тридцатиградусных морозов. Зато для них страшны зимние «окна», когда некоторое потепление даёт почкам толчок к движению. После «закрытия окна» и последующего за ним мороза выше двадцати градусов почки, естественно, подмерзают или вовсе гибнут, после чего надежд на урожай не остаётся. Поэтому в северном Подмосковье, Сергиевом Посаде, Дмитрове высаживать Ипуть нужно с осторожностью. В этих угодьях ей грозит подмерзание кончиков веток и почек до (20% потенциального урожая). Нередко холода приводят к перерывам в плодоношении.

Садоводам на заметку. Все сорта культуры делятся на два вида:

Гини — ранние столовые сорта со сладкой, нежной, сочной мякотью плодов, не предназначенных для длительного хранения и дальней транспортировки

Бигарро — сорта поздних и средних сроков плодоношения, предназначенные для достаточно длительного срока хранения, с хорошими свойствами для транспортировки

Ипуть относится к виду гини. Этот фактор является для садоводов-любителей приоритетным в выборе плодово-ягодного дерева.

Описание дерева, характеристика плодов

Культура среднерослая (2,5–3м). Иногда вырастает до 4–5 м. Крона при обрезке формируется разреженная по типу пирамиды или чаши (в зависимости от наличия и расположения скелетных веток). Взрослое дерево имеет раскидистую крону — до 5 м. Густота листвы средняя. Начинает созревать с конца, а иногда с середины июня. В простонародье черешню, как и её ближайшую родственницу, называют ягодой. Но на самом деле плод черешни — костянка. Она имеет крупные параметры — более 2 см в диаметре и вес от 6 до 9 г. По форме она напоминает сердечко густо-красного цвета. На пике созревания черешня темно-бордовая до черноты. Мякоть красная, но сок почти бесцветный. В плане употребления и переработки плоды универсальны.

Читать еще: Как воспитать силу воли в себе?

Ипуть обладает удлинёнными зубчатыми листьями. Они у неё гладкие темно-зелёного цвета, прогнуты внутрь. Ветви вырастают длинными, толстыми и неопушенными серо-коричневого оттенка. Почки имеют яйцевидную форму. Цветы у дерева некрупные с круглыми белыми лепестками, тычинки и пестик длинные, расположенные на одном уровне, черенки короткие.

Дерево имеет малый процент самоопыления

Плодоношение

Дерево частично самоопыляемое. Его ещё называют самобесплодным. Урожайность стабильная средняя (25–30 кг). Ипуть импонирует тем, что не имеет перерыва в плодоношении, как, например, это случается с яблонями. А её урожайность превосходит вишню в 2–3 раза. При правильном уходе дерево впервые родит через 4–5 лет. Иногда урожай достигает 50 кг.

Примечательно то, что Ипуть очень удобна при сборе урожая. Этому способствует то, что плодоножки с черешнями растут на ветках изодной точки сразу по 4 штуки. Они хорошо отделяются, что значительно облегчает труд садовода.

Достоинства культуры

Недостатки

Особенности посадки

При выборе участка для сорта черешни Ипуть нужно учесть некоторые особенности её «характера».

Любит солнце
Не переносит излишнюю влагу
Тяготеет к слабокислым почвам
Не может обходиться без общества деревьев-опылителей.

Исходя из вышесказанного, место для саженца нужно выбрать с подветренной южной стороны дома. К почве предъявляются особые требования. Как уже упоминалось, Ипуть не переносит избыточную влагу. Её корни при этом сохнут, ежегодные приросты побегов ослабевают (вырастают всего 1 см вместо 1 м). Протекание грунтовых вод должно быть не менее 1,5м. Если это условие не будет выполнено, то идея с посадкой черешни может провалиться. Иногда хозяин не может взять в толк, почему его дерево гибнет. А ответ прост — неправильно выбрано место. Если качество почвы можно изменить с помощью дёрна, минерализации, разрыхления и удобрения, то с подземными водами ничего сделать нельзя.

Для дерева нужно сделать небольшой искусственный холмик (около 50 см), чтобы вода не затопляла корни. Нелишними будут водоотводные канавки, которые спасут деревце во время паводка или обильных дождей.

Ипуть, как и большинство растений тяготеет к слабокислым почвам. Если вы живёте в Подмосковье, то высаживать черешню, скорее всего, придётся в дерново-подзолистую землю, которая преобладает в этом регионе. Поэтому с периодичностью 3–4 года необходимо нормализовать кислотность грунта за счёт известкования.

Если почва лёгкая (песчаная и супесчаная), то нужно взять 300–400 гр извести и равномерно её разбросать пот деревом на площади примерно 1 кв. м. Затем землю нужно перекопать на глубину 20 см. Если же почва тяжёлая (глинистая, суглинистая), тогда норма извести на 1 кв.м составляет 600–800 гр. Внесение извести поможет лучшему усвоению элементов питания при подкормке.

В окрестностях Москвы почвы лёгкие. Для того чтобы в этом убедиться, достаточно копнуть землю лопатой. Нет под рукой лопаты — посмотрите вокруг. Верба, ива белая, можжевельник обыкновенный, сосна обыкновенная, бессмертник песчаный, тимьян ползучий, очиток едкий, молодило кровельное, в изобилии произрастающие в Подмосковье, предпочитают лёгкие почвы.

Опыление

Сорт Ипуть, который относится к частично самоопыляющимся (всего 5%), причислен к самобесплодным и требуют высадки рядом с собою других сортов черешен для оплодотворения цветков. Оптимальным сортом для этого является Фатеж, который имеет средний срок опыления. Посадочный материал высаживают друг от друга не менее чем на 3 м. Большую пользу для опыления принесёт вишенка, которая цветёт вместе с черешней.

С учётом соответствующего ухода, хорошего задела места для посадки и регулярной подкормки следует ожидать, что дерево раздастся и в высоту, и в ширину. По такому случаю деревья-опылители садят на расстоянии 7 м.

Для оплодотворения деревьев нужно высаживать рядом друг с другом не менее двух черешен с разным сроком опыления. Рядом с деревом раннецветущим должно расти дерево среднецветущее. А рядом с последним — позднецветущее. Тогда будет происходить переопыление.

Подготовка почвы к посадке

Правильная посадка дерева — залог его дальнейшего развития. Часто бывает, что годовалые саженцы, привитые на 2–3 летний подвой, уже на следующий год дают первый урожай. На лёгких, воздухопроницаемых с нейтральной кислотностью почвах Подмосковья черешня Ипуть будет чувствовать себя хорошо.

Подготовка почвы при осенней посадке:

Выкапываем яму диаметром 70 см и глубиной 60 см

Перегнивший (!) навоз в количестве 3-х вёдер смешиваем с древесной золой (300–500 гр) или сернокислым калием (60 гр), а также фосфоритной мукой или суперфосфатом (60 гр)

Смесь засыпаем в посадочную яму и оставляем до весны

При весенней посадке почву нужно подготовить за 15 дней до высадки саженца:

Выкапываем яму и всю извлечённую землю перемешиваем с органикой

Вышеуказанные калийные и фосфорные удобрения используются в том же количестве

Удобрения в количестве 2/3 нужно высыпать на дно и перекопать с землёй

При весенней посадке оставшаяся 1/3 удобрений используется на завершающем этапе.

Высадка посадочного материала

Вырыть яму для посадки
Корни распределить на дне ямы
Засыпать корневую систему приготовленной ранее землёй напополам с органическими удобрениями (см. выше) так, чтобы в месте расположения корневой системы не образовались пустоты, которые вредят росту корней.
Вылить ведро воды
Полностью засыпать яму и притоптать, сформировав холмик
При весенней посадке оставшуюся треть минеральных удобрений смешивают с той землёй, из которой формируют холмик
рядом с саженцем вбить деревянный кол и подвязать к нему саженец верёвкой в виде восьмёрки
Вокруг холмика прорывают поливочное кольцо, куда нужно сразу после посадки вылить ещё одно ведро воды

Читать еще: Чистка дымохода своими руками с помощью картофельных очистков, бензопилы и других способов, в том числе народных, инструкции с видео

Для предохранения почвы от местного подкисления в подзолистую почву, какой является земля Подмосковья, вместе с удобрениями добавляют 300–400 гр доломитовой муки или углекислой извести.

Наглядная инструкция высадки двухлетнего саженца черешни Ипуть

Некоторые особенности саженцев

Выбор здорового посадочного материала — залог здоровья всего дерева. Он должен быть неповрежденным, районированным, желательно двухгодичным. Высота штамба — не менее 50 см. Если за время транспортировки корни успели подсохнуть, то следует их подстричь и поместить часов на 8 в воду. У двухлетнего уже разветвлённого саженца при ранних сроках посадки нужно подрезать ветки, формируя при этом скелет дерева. Если время упущено, то обрезку веток нужно отложить до следующей весны. У однолетней черешни веток нет.

По следующим признакам вы узнаёте, что саженец качественный:

1.Наличие 3–4 веток более 35 см
2.На коре нет вздутий, пятен, трещин, морщин
3.Корневая система развитая, в срезе корешок бежевого цвета
4.Диаметр штамба не менее 1,6 см

Купите саженец в горшочке с землёй. Если корни саженца окажутся открытыми, тут же при покупке оберните их мокрыми тряпками и сверху целлофаном. Посадку саженца не оставлять «на потом». Это нужно сделать сразу же, по крайней мере, в тот же день.

Ни в коем случае нельзя прикорневую шейку саженца закапывать в землю. Она должна находиться над уровнем земли сантиметров на 5. В этом положении деревце при посадке нужно придерживать одной рукой, а второй зарывать яму. В итоге корневая шейка после притаптывания места посадки останется в правильном положении. В этом случае черешня будет защищена от подтопления осадками.

Саженец можно вырастить самому из косточки, а также привить на двухлетнюю вишню. Но лучшими экземплярами считаются выведенные в питомниках подвои ЛЦ-52 и ВЦ-13, полученные вегетативным размножением.

В питомниках саженцы растут в земляных гошочках

Уход: обрезка

Некоторые садоводы из числа экспериментаторов обрезают черешневые деревья в виде чаши или куста. Но приоритетной является ярусная форма. Это обусловлено природными данными черешни. Ветви ярусами растут на стволе. Задача садовника сводится к тому, чтобы сформировать конусовидную разреженную крону, удалив лишние побеги.

Для этого необходимо:

Формировать скелетные ветки, соподчиняя их стволу, избегая острых развилок и следя, чтобы центральный проводник был выше веток на 20 см
До набухания почек, ранней весной удалять однолетние ветви, растущие вверх и внутрь
В период развития дерева, пока оно не начало плодоносить укорачивать перспективные побеги на 20% от их длины весной или прищипывать летом
Каждую осень проводить санитарную обрезку, удалять сухие, больные ветки, зачищая и смазывая специальной замазкой.

При чашевидной кроне черешни закладывают 4–5 ветвей и дерево обрезают по типу яблони. Дерево, формируемое кустом имеет короткий ствол, на котором густо и равномерно растёт более 10 ветвей. Если дерево хорошо ветвится, то имеются все предпосылки, чтобы сформировать ярусы из 5–6 скелетных веток. Первый ярус состоит из трёх веток. Первые две — смежные, а третья расположена на 15–20 см выше. Второй ярус отстоит от первого на 70 см и содержит в себе 2 ветки. Третий ярус, последний, состоит из одиночной ветви, расположенной на расстоянии 30 см от второго яруса. Через год после того как последняя ветвь будет выведена, для того, чтобы дерево не выросло слишком высокое, по достижении 4 лет центральный проводник обрезается.

Расположение побегов относительно ствола 45–50 градусов. Такой наклон является оптимальным для скелетных ветвей. Этот параметр важно соблюдать, поскольку очень хрупкая древесина черешни при обламывании веток способна расщепляться до основания штамба. Это может закончиться гибелью дерева.

Пока Ипуть молода побеги растут энергично. Те из них, которые устремлены вверх и внутрь кроны нужно удалять, так как они не приносят практической пользы, а только загущают крону, уменьшают проникновение солнечных лучей и мешают развиваться потенциально плодоносным веткам.

С годами положение меняется. Побеги становятся укороченными, зато количество цветковых почек возрастает. Но, несмотря на это, урожайность снижается за счёт уменьшения жизненного срока букетных веточек. Крона загустевает, урожайность падает. Дереву требуется омолаживающая обрезка. Все ветви укорачиваются.

Невероятно, но факт. Если в результате чрезмерных холодов дерево погибло, то это ещё не конец. Дерево нужно срезать. На пне образуются адвентивные почки — будущие ветви новой кроны.

В суровых северных условиях черешня способна расти и плодоносить вполне успешно в виде куста. Для этого центральный проводник обрезается выше пятой почки, давая возможность развиваться нижним веткам. Экономя на росте вверх, деревья устремляют силы на плодоношение.

Черешня Ипуть — сорт раннего срока созревания

Черешня традиционно считается теплолюбивой культурой, большая часть сортов которой предпочитает южные районы и не переносящей зимы средней полосы. Исключение – выведенная российскими селекционерами черешня Ипуть, описание сорта, фото плодоносящих деревьев и опыт их выращивания говорят о выносливом зимостойком характере растений.

Читать еще: Курага сколько можно есть в день, отвар из сухофруктов

История сорта, предназначенного для центра России и Центрально-Черноземного региона, началась в 80-е годы прошлого века в Брянске. Используя для скрещивания неименованные номерные гибриды, ученые Всероссийского НИИ люпина получили сеянцы нового сорта, который к 1993 году прошел испытания и был рекомендован к включению в Государственный реестр.

Для новой разновидности черешни брянские селекционеры выбрали название, которое многим садоводам кажется странным. На самом деле имя сорту дано в честь красивой тихой речки Ипуть, протекающей по просторам Брянской и соседних областей.

Описание деревьев черешни сорта Ипуть

Садоводы, успевшие познакомиться с российским сортом черешни Ипуть, отмечают, что уже к 4–5 годам деревья формируют крепкую, готовую к плодоношению крону умеренной густоты. Скелетные ветви создают широкий конус, создавая все условия для проникновения вглубь кроны воздуха, света и влаги, не создавая препятствия для насекомых-опылителей. Штамб черешневого дерева покрыт коричневато-бурой шершавой корой, которая на ветках становится заметно более гладкой и яркой.

Как видно на фото черешни Ипуть, ее побеги усыпаны гладкой крупной листвой темного зеленого оттенка. Чем моложе ветви, тем крупнее удлиненные, слегка яйцевидной формы листовые пластины с зазубренным краем и плотным черешком. Кончик листа сильно заострен, а основание, наоборот, скруглено. Наружная сторона имеет более насыщенную окраску, чем тыльная, а черешок часто выделяется красновато-коричневым оттенком, особенно заметным на крупных железках.

Согласно описанию сорта, черешня Ипуть, как на фото, характеризуется ранним цветением, причем крупные цветки собраны в небольшие соцветия по 3–4 штуки и располагаются на букетных веточках. Широко раскрытые венчики собраны из белых соприкасающихся лепестков. Сильно выдвинутые из узкой, напоминающий бокал чашечки тычинки и пестик не отличается по длине, что облегчает опыление.

К плодоношению подросшие саженцы черешни Ипуть готовы к четвертому или пятому году жизни. К этому времени нужно завершить формирующую обрезку, иначе есть риск еще 1–2 года остаться без сладких плодов.

Особенности плодоношения черешни сорта Ипуть

Созревающие в первой половине лета темно-красные или почти черные плоды в зависимости от погодных условий и ухода могут набирать массу от 5 до 10 грамм. Сочная костянка с небольшой яйцевидной формы косточкой, составляющей менее 5% общего веса, имеет среднеплотную, насыщенного красного цвета мякоть. Сок спелой черешни округло-сердцевидной формы столь же темный, ароматный и вкусный. Светлая коричневатая косточка средне прилегает к мякоти и отделяется от нее с небольшим усилием.

При полном созревании плоды неплохо держатся на крепких коротких плодоножках, что позволяет не бояться потери части урожая из-за осыпания.

Все плодовые культуры выращиваются ради долгожданного урожая. Черешня сорта Ипуть порадует и количеством плодов, и их отменным качеством. Сочные костянки выделяются привлекательным внешним видом и превосходным вкусом, получившим от экспертов оценку 4,5 балла. В горсти черешни этого сорта содержится до 11,5 мг витамина C. На 100 грамм плодов черешни приходится:

16,6 грамм пищевых волокон;
11 грамм сахаров;
0,5 грамма кислот.

Масса и сладость плодов напрямую зависят от погодных условий, выбранного места посадки и ухода за черешней Ипуть. Если весна и лето выдались холодным и мало солнечными, завязь хуже наливается, а к моменту съема с дерева имеет терпкий или едва горчащий привкус. К растрескиванию плодов могут привести обильные поливы усыпанных завязями растений или дождливый период за 2–3 недели до сбора урожая.

Чтобы культура показала себя во всей красе, сорту Ипуть требуются опылители, которые высаживают рядом с самобесплодными деревьями. Подбор опылителей для черешни Ипуть ведется с учетом сроков цветения так, чтобы пыльца с одного растения могла свободно попасть на другое.

В числе лучших соседей для сорта Ипуть будут деревья черешни Ревна и Брянская розовая, Овстуженка, Радица и Тютчевка. Все они отлично приспособлены к условиям центральной России, а их посадка поможет не только повысить урожайность, но и разнообразить его.

Достоинства и слабые стороны сорта черешни Ипуть

Поскольку сорт создавался для средней полосы, к сильным сторонам черешни Ипуть нужно отнести повышенную зимостойкость. В суровые зимы Брянска и других близлежащих областей подмерзало не более 60% деревьев, причем на побегах сохранялось около 80% цветочных почек. То есть с приходом весны растения покрывались белыми цветами, летом приносили плоды и к осени успешно восстанавливали потери.

Описание сорта и фото черешни Ипуть указывают, что посадки мало подвержены болезням, вызываемыми грибками. Если плоды и поражаются гнилью, это чаще всего происходит в прохладное влажное лето или при несоблюдении правил агротехники.

Огромный плюс сорта – регулярное плодоношение и отличные вкусовые качества ранних плодов. Ягоды черешни имеют универсальное назначение, то есть одинаково хороши в свежем виде и в составе домашней консервации.